久々に更新。
最近、ブログを更新する気力が…

いろいろな所に行って、ネタはあるんですけど
帰ってくるとすぐに寝てしまう…(´・ω・｀)


土曜日は会社の皆さんと一緒にお食事。


場所は夜猫子啤酒屋



夜猫子（yè māo zǐ）っていうのは夜の猫ではなくて
夜更かしっていう意味らしいです。



そして今日のお目当ては…

『燒酒雞（shāo jiŭ jī/お酒の鳥鍋）』





これは台湾の家庭料理らしくて、
なかなか出している店は少ないとのこと！

日本人同僚がとても食べたいと言っていたら
わざわざ台湾人の同僚がが探してくれました…

日本酒（米のお酒）がベースのお鍋なので来た瞬間からお酒の香り…
そして漢方も入っています。

でもこのままでは食べられないので…





火をつけてアルコールを飛ばしちゃいます！

5分ぐらい燃えてた…


そして完成！



漢方入っていた袋は真っ黒焦げ(;´･ω･)


鳥がとても柔らかくてプルプル！
アルコールは飛ばしてあるので、あまりお酒感はありませんでした。

でもスープの飲みすぎには注意らしい。特に運転をする人。


他の料理もとても美味しかった！








 



中でも最後の食べたこちら！



レモンの上に砂糖とコーヒー。
これが〆に(・∀・)ｲｲ!!


私は燒酒雞よりこれに感動しました。
これをまた食べたいなー！


【夜猫子啤酒屋：台南市永康區中華路107號/FBはこちら】


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