12/22は冬至でしたね！

台湾では当時には湯圓（tāng yuán/白玉）を食べます。

今日紹介したいのは湯圓が入っているデザート！

『燒仙草（shāo xiān cǎo）』

字だけ見ると、草？となりますがとても美味しいデザートのひとつです。

仙草（センソウ）という植物を煮込むとできる黒い液体。

その中に湯圓や蓮の実、ピーナッツなどを入れて食べる温かいデザートです。

私はこれが大好き。お店ごとに具材や甘さなんかも違います。


今年初めて発見したお店が

『仙草舖』



いつもこのお店の前の道を通っているんですが、
12月になってから発見しました！

どうやら、冬以外は彩券（cǎi quàn/宝くじ）のお店で
冬になると『仙草』のお店になるみたい。

オーナーが時計好きなのか、古時計がたくさん…




『燒仙草（shāo xiān cǎo）』小 25元（日本円約100円）

ちょっととろみがある黒いスープの中に




いろいろなものが入っています。




ここのはちょっと甘さ控えめ。

ほっこりするのに持って来いですね！

【仙草舖：台南市北區公園路656號付近】   

[0回]